тел./факс: +7 812 633-03-00

Гулливеры в Пряничном городе

Поделиться:

2-3 декабря в Большом Гостином дворе (Проект «Среда») проходил lll-й Петербургский фестиваль «МИР ПРЯНИКА».
Нет ребенка на свете, узнавшего историю о Гензель и Гретель, но не захотевшего очутиться в пряничном домике. Ну, хоть глазком бы посмотреть, совсем чуть-чуть попробовать! Организаторы фестиваля дали нам такую возможность. Каждый гость смог почувствовать себя Гулливером в Пряничном городе.
Сказочный город поражает своей архитектурой: избушки на курьих ножках, величественные замки… И каждая деталь проработана до мелочей! Произведения некоторых пряничных мастеров и вовсе заставили меня усомниться, что они — лишь пряники (счеты, пианино). А как насчёт пряничных часов, которые показывают время?

Все посетители нашли себе занятие. Здесь интересующиеся кулинарией люди выбирают себе формы для выпечки, а там восхищенные дети тянут родителей сфотографироваться с первым увиденным в этом году Дедом Морозом или взвесить муку разных сортов на старых весах. Детям особенно понравился познавательно-развлекательный квест. А родители были не прочь получить призы, так что с радостью помогали своему чаду. Вовремя квеста приходилось спрашивать ответы у мастеров, выполнять практические задания, искать подсказки в зале. Никто не заскучал, каждый ушел с прекрасными впечатлениями и новыми знаниями.
Я пообщалась с участницей фестиваля, приехавшей с Урала. Их Познавательная пряничная мастерская ставит своей целью обучение через вкусные произведения кулинарного искусства. Их пряники украшены Уральской и Нижнетагильской росписью. Изображения на некоторых изделиях напоминают об Уральских сказах П.П. Бажова, чего стоит одна Малахитовая шкатулка. В ингредиентах Познавательной мастерской также числятся ягоды, растущие на Урале. Так что пряники помогают научить русским традициям и истории, рассказать о природе других мест.

Вовремя мастер-классов и презентаций зрителям раскрывали секреты специй и показывали настоящие чудеса кулинарии. А мастер-класс по росписи пряников стал кульминацией фестиваля.
Участница фестиваля поделилась с читателями своей мечтой: «Хочу открыть пряничную. Самую настоящую! Чтобы люди приходили купить не маффин с кофе, а пряники. Такое кафе для любителя пряника! А из напитков там будет иван-чай, медовуха. Поставим самовары, создадим старорусскую атмосферу!»
Другой мастер мечтает открыть школу пряничников и выдавать дипломы о постижении пряничного искусства.
А как восхитились дети, увидев поезд с пряниками, проезжающий под пряничным тоннелем! Я ещё помню ароматы специй, веселого Деда Мороза, смех детей — декабрь начался сказочно.
Ирина Литвинова

718total visits,34visits today

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*