тел./факс: +7 812 633-03-00
Петербург-2100. Твори будущее!

Бургеры для гурманов 

Поделиться:

На стихах Бродского и прозе Довлатова вместо ужина я могу продержаться не одну неделю. Но иногда хочется отведать пищи недуховной, например сочный, ароматный бургер. Причем не абы какой, а из натуральных ингредиентов и с небанальными вкусовыми сочетаниями. С этими мыслями и нарастающим аппетитом я с подругой свернула с Жуковского, 21, в бургерную «de Бошъ». Мои желания услышаны. 


Заведение небольшое. Интерьер и атмосфера лаконичные, располагают к тому, чтобы задержаться. Даже в среду днем здесь многолюдно. В выходные и вечером лучше заказывать столик заранее, сообщает нам официант. Он держит в руке поднос, и до нас доносится такой запах мяса, что мы решаем взяться за меню незамедлительно. 


В меню около 18 видов различных бургеров: с креветками в кокосе, с форелью и голубым сыром, с трюфельным маслом. Для вегетарианцев – специальные бургеры с котлетой из гречи и картофеля, с сыром тофу и шпинатом. Мое внимание также привлек фитнес-бургер с йогуртом, мятой, киноа и форелью. Обязательно попробую его в следующий раз. 

Приветливость официанта подкупает, и мы следуем его совету. Выбираем сочетание говядины и малины и тунца с яйцом пашот. Вообще, любой бургер можно компоновать по собственным предпочтениям: поменять или добавить вид мяса, специи, начинку. Персонал всегда укажет вам удачное или не очень сочетание ингредиентов. 


Наши бургеры оказались идеальными. Сладкий вкус малины необычно дополняется остротой сочного мяса со специями. Тунец в сочетание с яйцом и горчицей — идеально свежий и пряный. Порции большие. Вес среднего бургера около 500 граммов. 

На десерт заказываем молочный коктейль из шоколада с кайенским перцем и мятой. Надо отдать должное, в «de Бошъ» сделали интригующее меню. Даже сангрия здесь с необычным вкусом, черносмородиновая. Мы выходим из бургерной, довольно улыбаемся и понимаем, что вернемся снова. Меню обновляется каждые 3 месяца – время попробовать бургеры с другими начинками еще есть.

Анжелика Георгештян

https://vk.com/debauchebar

1719total visits,3visits today

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*